Cake léger aux pommes

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Comme vous le savez peut-être, je suis une grande gourmande. J’adore absolument toutes les sortes de pâtisseries qui existent sur Terre. Seulement je privilégie la plupart du temps la cuisine saine. Ce qui n’est pas un problème puisqu’une recette peut très bien être à la fois délicieuse et sans matières grasses. La recette que je vous présente aujourd’hui en est la preuve.

Il s’agit donc d’un cake allégé aux pommes sans beurre, ni sucre. Personnellement je le prépare le soir et le consomme le matin au petit déjeuner. Cette recette est vraiment facile à faire et ultra gourmande. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser.

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Pour 8 parts:

  • Préparation: 10 à 15 minutes
  • Cuisson: 35 minutes

 

Ingrédients:

  • 70 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 g de Stévia
  • 1 oeuf
  • 50 g de compote de pomme sans sucres ajoutés
  • 50 ml de lait demi-écrémé
  • 2 pommes

 

Préparation:

1-Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

2-Dans un saladier, versez la farine, la levure, la Stévia et l’oeuf. Mélangez.

3-Incorporez la compote puis versez doucement le lait et 50 ml d’eau. Réservez.

4-Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en rondelles puis ajoutez-les à la pâte.

5-Versez cette dernière dans un moule à cake huilé, de 16 cm de long. Enfournez pour 35 minutes

6-Démoulez une fois refroidi et dégustez-le bien froid.

 

Cette recette provient du livre « Desserts légers » des éditions Larousse, que m’a gentiment offert mon amie Maïween. Bisous à toi si tu passes par là 🙂

J’espère que cet article vous aura plu, si oui n’hésitez pas à le liker et à vous abonner. N’oubliez pas de me rejoindre sur les réseaux: Instagram et Twitter

Des bisous

Sans titre

 

 

7 commentaires sur “Cake léger aux pommes

    1. Il l’est effectivement 🙂 Et il peut très bien faire office de petit déjeuner ou de goûter par exemple. Merci de ta visite sur mon blog 🙂 A bientôt. Romy

      Aimé par 1 personne

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